超声波洗涤原理

超声波洗碗机是利用水分子高频振动产生的冲击波来洗涤餐具的。当声波达到一定强度时，会产生强烈的微爆炸和冲击波使餐具表面的油污遭受冲击，达到充分洗擦效果。虽然每次微爆和冲击波的作用并不大，但每秒上亿次的冲击，就具有很好的清洗效果，也不存在清洗死角。

超声波洗碗机的优势：

1、结构简单，使用寿命长由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和售后服务简单。

2、节约能源，由于超声波洗碗机没有电机、水泵，喷臂、叶轮，比普通洗碗机的结构简单很多，即省电又省水，还降低了产品发生故障的概率。

3、噪声比普通洗碗机小，超声波洗碗机洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，洗涤只依靠水分子的振动来完成，所以机器噪声比普通洗碗机要小。

4、洗涤速度快，因为超声波洗碗机属于完整洗涤过程中的粗洗，餐具浸泡10~20分钟左右就可以取出，相比一般机械式淋臂洗碗机可以说是快了很多。

5、清洗无死角超声波清洗被国际公认为当前效率最高，效果最好的清洗方式之一，清洗洁净度也达到了较高级别，尤其可清洗不规则餐具, 像有狭缝，气孔及沟状表面的餐具，清洗特别高效。

总结：因为中餐油污较重，所以清洗餐具是要有完整的洗涤步骤，超声波洗碗机在属于完整洗涤步骤中的粗洗，如果对洗涤效果要求很高，建议搭配其他洗碗机使用。